Découvrez notre Restaurant Gastronomique à Montreuil-sur-Mer, Côte d’Opale
Découvrez le restaurant gastronomique l’Anecdote lors de votre séjour à l’Hôtel Best Western Hermitage Montreuil. Situé dans l’enceinte de l’hôtel à Montreuil-sur-Mer , le restaurant vous invite à déguster la cuisine de mémoire du Chef Alexandre Gauthier dans un cadre façon loft new yorkais, moderne et convivial signé par l’architecte Patrick Bouchain.
La réservation de votre table se fait DIRECTEMENT auprès du restaurant L’Anecdote par mail ( contact@anecdote-restaurant.com ) ou par téléphone ( +33 3 21 86 65 80 ).
Un décor d’atelier industriel
Le restaurant gastronomique l’Anecdote vous accueille au sein de l’hôtel, dans une salle très lumineuse à l’esprit bistro industriel. Établi de travail central en bois brut, métal, large verrière façon atelier pour la cuisine en direct, sol en tommettes, carrelage noir et blanc et parquet Versailles, nombreuses suspensions lumineuses aux lignes contemporaines, longues banquettes vertes confortables … et en face le long de toutes les tables, des chaises d’écolier gainées de cuir surpiqué ! L’atmosphère se veut simple et conviviale.
À la belle saison, vous pouvez profiter de la jolie terrasse pour des moments gourmands à Montreuil-sur-Mer.
Le restaurant gastronomique du chef étoilé Alexandre Gauthier
La cuisine du Chef
Alexandre Gauthier vous propose une cuisine de mémoire, interprétée par le Chef Samuel Pesquet. À travers des plats traditionnels remis au goût du jour et très joliment présentés, sa cuisine de tradition fait revivre des recettes oubliées, des recettes du terroir, savoureuses et généreuses. Des recettes aussi inspirées du père d’Alexandre, le Chef Roland Gauthier : le Steak au poivre, la Truite au bleu, la Caille aux écrevisses. Souvenirs, plaisirs de retrouver des saveurs lointaines, joie d’en découvrir d’autres. Le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, le restaurant gastronomique l’Anecdote vous offre simplement des émotions à partager.
Une belle carte des vins accompagne cette partition culinaire qui marie à merveille le passé et le présent, les grands classiques de la cuisine française et des dressages très actuels.
Les Incontournables
Parmi la palette de plats et de desserts concoctés par Alexandre Gauthier, certains sont devenus incontournables.
Côté salé : la Côte à l’os à la braise pour deux pour se régaler en couple, les Goujonnettes et sauce gribiche, les Saint-Jacques snackées et beurre mousseux.
Côté sucré : la célèbre crêpe Suzette créée par le grand Auguste Escoffier, la Tarte Tatin inventée selon la légende par les demoiselles du même nom.
Horaires :
Fermeture hebdomadaire : dimanche et lundi
Gault & Millau : 13,5/20
